Site web : cuisiner-en-famille.com
Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/comment-reussir-un-gratin-dauphinois-traditionnel/
La seconde partie doit être hachée finement et servira plus tard dans la cuisson. À cette étape, vous devez retirer les pommes, les égoutter et les essuyer. Ensuite, coupez-les en rondelles (ne les coupez pas grossièrement).
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Les étapes de la préparation La première phase de cette préparation consiste à éplucher les pommes de terre. Ensuite, faites-les tremper dans une bassine d'eau. Pendant que ces dernières sont mises à tremper, épluchez la gousse d'ail et coupez-la en deux.